3
« on: March 05, 2022, 07:51:28 pm »
"Още една класика, ето ви една тествана и безупречна рецепта на този винаги любим крем карамел на малки и големи!"
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
прясно мляко - 1 л
захар - 1 ч.ч. за крема
яйца - 6 броя, по - големички
ванилия - 1 пакетче
захар - 1/2 ч.ч., за карамелизирането
* мерки и количества
КРЕМ КАРАМЕЛ
ПРОДУКТИТЕ, КОИТО ПОДБРАХМЕ ЗА ТЕБ‹›
Сервиз от 12 метални купички за крем карамелСервиз от 12 метални купички за крем карамел
20.99 лв.
Комплект тава с купички за крем карамелКомплект тава с купички за крем карамел
25.00 лв.
Комплект от 6 порцеланови купички (рамекин) - 9смКомплект от 6 порцеланови купички (рамекин) - 9см
24.00 лв.
Големи купички за крем карамел 200 мл - 10 смГолеми купички за крем карамел 200 мл - 10 см
3.50 лв.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте, докато се получи златист карамел.
Разпределете го в предварително подготвените формички.
Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и прясното мляко и разпределете сместа в купичките.
Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите и сложете да се пекат, докато хванат приятна кафеникава коричка отгоре.
Пече се на слаба фурна 1 час, на около 150-160 градуса, защото водата не трябва да завира. В противен случай крем карамелът ще стане на балончета/шупли.
Крем карамелът се обръща в чиния преди поднасяне.